Yeşil Mercimek (Laird)

Pilavların vazgeçilmez süsü olan bu yeşil mercimek bir çok aşamadan geçerek (ön temizleme, taş ayırma, boylama, renk ayırma) son halini alır. 6,5-7 mm olarak boylandırılan bu ürün “laird” olarak tabir edilen sınıfa dahil olmaktadır.